同時也可以降低損耗和成本，提高效率和效益。

挑戰(zhàn)：生菜冷鏈物流運輸需要投入大量的資金和技術(shù)力量，建設冷鏈設施和管理信息系統(tǒng)；同時還需要加強監(jiān)管和標準化建設，提高行業(yè)的整體水平和服務質(zhì)量。由于生菜的季節(jié)性和地域性較強，